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Ma galère avec mon poids reprend…

Cela fait quelques années que je ne suis plus passée par ici, ce n’est pas l’envie qui manquait mais, je ne faisais absolument rien d’important, du moins à partager. 🤷‍♀️

Ceci dit , j’ai décidé de partager cette fois step by steb avec toi mon expérience. J’ignore si ce sera une réussite (je l’espère !!) mais je vais être la plus honnête dans mon récit. Pour garder une trace de mon vécu ainsi que pour, peut être, encourager quelqu’un d’autre qui hésite encore à se botter les fesses.🏃‍♀️

Je suis en surpoids depuis 2014. Les applications sur le net indique que je suis obèse. Ça m’a frappé là où ça fait le plus mal.. Dans mon ancien article sur le sujet je faisais 80kg. Aujourd’hui je fais 83kg.

L’histoire de ce cumul de kilos est aussi longue que les 5ans, y’en a de tout: depression, cortisol, mode de vie sédentaire, fastfood, grignotage… Toute les conneries, give it a name, i did it.🤦‍♀️

Et je crois que le plus malheureux c’est que je me mentais en me disant que j’arriverai facilement à m’en débarrasser et que et que et que… La vérité, j’avais mal, j’avais peur, je me détestais et je m’enfonçais plus dans mon mal.

La surprise est que ma prise de conscience et mon désir de changement ne venait pas de mon problème de poids, du tout ! Mais de ma dépression qui prenait un temps ridicule ! Même moi j’en avais marre de moi ! J’avais juste envie de me réveiller le matin avec une autre idée en tête que : encore une journée de merde à survivre !

J’ai commencé par une looooooooongue réflexion et discussion avec mon autre moi (schizophrénie je te présente ma lectrice !) et mes problèmes étaient sans fin ! Alors comme la bonne organisée que je suis, j’ai commencé par le nettoyage. Et cela voulait justement dire mettre dans la poubelle de ma vie toutes les personnes toxiques qui la peuplent et qui me rendent tout évolution impossible . Et surtout, quand tu jettes la poubelle, ne garde pas la corbeille !

Je ne crache pas sur mon passé ni sur les personnes qui ont partagé mon quotidien pendant des années, disant simplement qu’il y a toujours une/des personne dans ta vie, que tu aimes peut être beaucoup, qui est peut être quelqu’un de super, mais qui te rend triste, qui te manque de respect, qui impacte ton estime de Toi-même… Sans parler des mauvaises personnes qui , ça va sans le dire, ne doivent pas faire partie de ta vie de toute façon.

Je me remettais en question sans cesse, je culpabilisais, j’avais toujours tort dans ma tête même quand je savais avoir raison. Je suis le genre qui lorsque je fais un truc bien, je me disais que j’ai manqué de le faire parfaitement… Tout ce poids sur ma conscience se traduisait sur ma nourriture et ma façon de me regarder dans le miroir.

Aujourd’hui je n’ai plus autant d’amies qu’avant et c’est tant mieux, on dit que c’est un signe de maturité d’avoir une à deux amies max à mon âge ☺️ mais je me sens mieux. Je me sens aimée et appréciée pour qui je suis réellement. Et cela a soulevé un énorme mal de ma conscience. Je n’ai même plus de crise de migraine depuis un bon moment (les crises qui étaient quotidiennes !)

Pour venir à l’essentiel.. Je suis maintenant toute focus sur ma santé. Oui je dis bien santé et non pas perte de poids. J’ai pris conscience de toutes les choses qui, réunies, m’empêchent d’avoir une meilleure qualité de vie. Et c’est par là que je commence.

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J’ai tué la Nut–Nutellement connue :D Toutes debout pour LA DATTELLA <3

Vous aimez le Nutella ? Tanpis, pas moi :P…….Enfin si, j’ai aimé la Nutella dans une autre vie,avant de lire ce que je vais vous mettre plus bas :/

Aujourd’hui,Je vous file une recette pour pouvoir faire plaisir sans culpabiliser, et pas seulement elle est bonne pour la sante, elle est délicieuse, riche en fibre, facile á réaliser (MAIS VRAIMENT!! pas plus de 4 ingrédients) , ultra light, 100% naturelle, ..et permet un nombre important de variantes ;D Bref, j’ai craqué pour cette recette ! elle révolutionne mon petit déjeuner á venir

suspeeeeeeeeeeeeens 😀

C’est une PÂTE Á TARTINER , á la base des Dattes et amandes (j’aiiiiiiime les dattes)( j’adooooore les amandes)

201676top

la recette de base : 80 g de dattes douces (poids net dénoyautées)
                                   Le jus d’1 citron ou d’orange (plus de variétés plus bas) 
                                   80 g de purée d’amande complète

(celle qui est vendue est plus liquide que celle faite maison ce qui est mieux pour avoir une pâte á tartiner fluide)

Officiellement, la recette aurait pu tenir sur une ligne : « mélangez tous les ingrédients au mixeur »… mais vous me connaissez… Je parle, je parle, je parle… 🙂

1:Faites tremper vos dattes toutes une nuit dans un récipient rempli d’eau (une demi journée suffit si vos dattes sont bien moelleuses)dénoyautez vos dattes si nécessaire.( dans mon cas j’ai utiliser une pâte de datte qui se vend dans des paquets d’un kilo, le paradis quoi! )

2:Pesez vos dattes, placez-les dans un mixeur.Ajoutez, dans le mixeur, le même poids de la purée d’amande,et le jus du citron petit á petit. N’hésitez pas á vérifiez la consistance. Vous devez avoir une pâte onctueuse, facile à tartiner. Si elle est trop dense ajoutez une cuillère à soupe d’huile de noisette( ou d’argan,ou d’olive,ou de nigelle…) ou du lait (oui oui). sinon un peu d’eau de trempage des dattes pour plus d’onctuosité

3:Une fois que vous avez votre pâte de dattes, versez-la dans un pot fermé hermétiquement et entreposez-la au frais avant consommation.Je pense que vous pouvez la conserver ainsi une bonne semaine au réfrigérateur  (elle est pas restée plus que cela chez moi donc je ne sais pas si elle se conserve plus que cela ).

article

Á partir de lá vous pouvez laissez libre votre imagination la plus tordue 😀

LA NUTELLA AGONIIIIIIIISE 😀

MAINTENANT SOYEZ ATTENTIVES :

La base de la recette sont les dattes, mais si vous n’aimez pas les dattes (ou qu’elles ne vous aiment pas) vous pouvez utiliser des pruneaux dénoyautés, des abricots secs moelleux,et ATTENTION : des fruits frais!! et vous pouvez ainsi l’utiliser pour tartiner vos crêpes ou pour les gâteaux á enrouler et les brioches au lieu de mettre de la confiture!

La recette peut être faite avec toute sorte de fruits oléagineux : noisettes, amandes blanches ou complètes, les noix de cajou, même le  noix de coco râpée 😀

noixx

Si vous tenez á tout prix au gout du chocolat dans votre pâte á tartiner, ajoutez  60g de cacao sans sucre, le résultat est juste HILARANT!!!

bref, faites votre folle et imaginer!! cela ne peut qu’être bon 😀

Vous pouvez rajouter au mélange :

  • de la poudre de cacao pur,
  • de la vanille
  • du miel d’abeille
  • de la poudre de caroube (pour un goût particulier),
  • de la cannelle en poudre,
  • de l’extrait d’arôme (beaucoup de choix possible)…
  • de sirop d’agave ou autre
  • du lait végétale (d’avoine par exemple..)

Notez que le Nutella contiendrait du glutamate monosodique, alias E621 bien dissimulé sous la fameuse mention ‘arôme’[1]. Vous savez, le glutamate, cet exhausteur de goût accusé de stimuler l’appétit et de détruire méchamment les neurones[2]… Auquel on ajoutera, tenez-vous bien, une petite dose de… plastique ! Et oui, notre fameuse pâte à tartiner contient duDEHP, l’un des phtalates les plus dangereux[3], dont on se sert habituellement pour produire des emballages et qui a la fâcheuse tendance de migrer dans le produit… Ajoutons que cet invité surprise est interdit dans les jouets et les cosmétiques car il est considéré comme cancérigène et qu’il induit, euh… une atrophie des testicules – sympathique, non ? je ne vous apprendrai rien en ajoutant que le Nutella, c’est 70 % d’huile de palme et de sucre raffiné, et c’est aussi de la poudre de lait écrémé et de lactosérum pour lesquels Ferrero a longtemps refusé d’indiquer s’ils proviennent d’animaux ayant consommé des OGM

Oh, mais attends, il y a les noisettes et le cacao quand même ! Ah oui, quand même, 20% du produit fini… pas mal pour une pâte à tartiner qui devrait en être composée aux 2/3…

Bon, trève de discussion. Moi, je dis : le Nutella se meurt…

pour plus de détails : antigonexxi.com

Ping: jujube-en-cuisine

Ping: cleacuisine

Ping: cfaitmaison (le site pas très beau mais très riche et intéressant )

 

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